Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И. И. Иванова

Наука

Сотрудниками кафедры ведется научно-исследовательская работа по следующим направлениям:

1. Комплексная оценка качества зерна пшеницы и ячменя, выращенных в хозяйствах Курской области, как сырья для перерабатывающей промышленности.
2. Оценка деструктивной способности биологических препаратов по отношению послеуборочным растительным остаткам в условиях Курской области.

Преподаватели кафедры ежегодно принимают участие в научно-практических конференциях разного уровня, публикуют результаты своей научно-исследовательской деятельности в изданиях, входящих в РИНЦ и журналах из перечня ВАК.

На кафедре с 1997 года функционирует научный студенческий кружок «Технолог», основная задача которого заключается в подготовке обучающихся к научно-исследовательской деятельности, обеспечивающей эффективную подготовку и защиту выпускной квалификационной работы. Обучающиеся изучают методику исследовательской работы, особенности хранения и переработки продукции растениеводства и животноводства, выступают с докладами на заседаниях кружка.