Размер шрифта:
Цвет сайта:
Изображение: Вкл Выкл

Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И. И. Иванова

Козы спасут мир!

spacer

Да-да, не красота, а козы!)
Полагаем, что Павел Александрович Глотов, на ферме которого в Медвенском районе Курской области побывали преподаватели и аспиранты Курской ГСХА, подпишется под этими словами не колеблясь.

Этот необыкновенно позитивный и открытый человек начал заниматься разведением мелкого рогатого скота не ради денег окаянных, а чтобы вернуть здоровье своему сыну. 10 лет назад Павел Александрович понял, что волшебным средством восстановления здоровья его ребенка является козье молоко, о целебных свойствах которого так много написано и сказано... И купил первую козу.

Мальчик выздоровел, вырос и стал совершенно самостоятельным, а так называемое «хобби» Павел Александрович не бросил. Напротив, он проникся еще большей любовью к этим удивительным животным и сейчас в стаде уже насчитывается около 60 голов различных пород. Постепенно прирастало не только поголовье коз, но и расширялась сфера деятельности.

В 2019 и 2020 году фермерское хозяйство Глотовых становится участником Всероссийского конкурса сыров в г. Истра (кстати, единственные от Курской области) и получает возможность продавать свой сыр еще и зарубежным ценителям экопродуктов из козьего молока. С выставки сыры Павла Александровича увозили в Австралию, Данию, Германию и Чехию.

Сегодня Павел Александрович Глотов с супругой производит на ферме не только молоко и сыр, но и занимается селекцией животных. «Мы отдаем предпочтение нубийской породе. Методом поглотительного скрещивания добиваемся максимальной адаптации данной породы к нашим погодным условиям: козы в любой сезон не болеют, хотя гуляют при любой погоде, козлятник не отапливаемый и в морозы температура внутри не падает ниже 0 С. Важную роль в здоровье животных и качестве молока играет свободный выпас в экологически чистой местности (2,5 км от туристического комплекса «Хутор Песочное»)» - отмечает Павел Александрович.

Планов у фермера очень много: построить новый козлятник, расширить производство сыра, передать свой опыт, знания и создать специализированный кооператив фермеров-козоводов.

И у Курской ГСХА в планах на ближайший год появилась перспектива создать совместную с фермерским хозяйством Глотовых специализированную учебно-опытную площадку, где студенты академии смогут учиться козоводству и крафтовому сыроделию, популяризировать аграрные профессии, здоровое питание и внести свой вклад в развитие агротуризма в Курской области.

Только в таком тесном партнерстве с фермерами и другими сельхозтоваропроизводителями Курская ГСХА видит реальную возможность поднять престиж аграрных профессий и готовить высококвалифицированные кадры для АПК России.